Слідкуйте за нами: rss twitter

Radymo.com - полезные советы на разные темы

Полезные советы, лунный календарь и восточный гороскоп
Radymo.com » 2015 » Липень » 15 » Бразильський горіх - дуже корисний, однак дорогий продукт

Бразильський горіх - дуже корисний, однак дорогий продукт

Інші Кулінарні поради

 

Бразильський горіх — один з найсмачніших, цінних і рідкісних продуктів. Бразильські горіхи заряджають енергією та бадьорістю, зменшують ризик появи багатьох захворювань.

Бразильський горіх — один з найсмачніших, цінних і рідкісних продуктів. Бразильські горіхи заряджають енергією та бадьорістю, зменшують ризик появи багатьох захворювань.

Бразильський горіх — плід південноамериканської рослини, однієї з найбільших дерев тропічного лісу річки Амазонка. Це дерево з незвичайними, схожими на кокос плодами, вперше було відкрито португальськими та іспанськими дослідниками в XVI столітті.

На сьогодні користь бразильського горіха добре відома в усьому світі, і продовжує вивчатися та обговорюватися фахівцями.

Бразильський горіх містить:

1. Білок (15%), клітковина, селен, магній, тіамін, фосфор.

 2. Мідь, що запобігає анемії й слабкості кісток — остеопорозу.

3. Ніацин, вітаміни, А, Е, В1, мідь, цинк, калій, залізо, кальцій.

4. Ядра горіхів багаті залізом, рибофлавіном, марганцем.

5. Амінокислоти, що сприяють згортанню крові та антиоксиданти, необхідні для профілактики ракових і серцево-судинних захворювань.

6. Більше 60% ненасичених жирів, що сприяють зниженню холестерину.

7.100 г бразильських горіхів містять близько 656 калорій.

Користь для здоров’я:

1. Нормалізує рівень цукру в крові.

2. Зміцнює нервову систему та допомагає впоратися зі стресами.

3. Вітамін B1, що міститься в ядрах, необхідний у процесах метаболізму клітин.

4. Бразильський горіх — сильний жиророзчинний антиоксидант, відмінне джерело вітаміну E.

5. Бразильський горіх — найбагатше природне джерело селену: 100 г бразильських горіхів містять близько 1917 мкг селену, що становить 2739% від рекомендованої добової дози.

Селен справляє омолоджуючу дію на організм: саме брак селену в організмі призводить до передчасного старіння. Крім цього, селен важливий для антиоксидантного захисту організму: лише 1–2 бразильських горішка на добу допоможуть зміцнити імунну систему та запобігти цирозу печінки, хворобі коронарної артерії й раку.

6. Ядра багаті білком і клітковиною.

7. Бразильські горіхи — хороше джерело вітаміну Е. Вітамін Е — жиророзчинний антиоксидант, необхідний для збереження цілісності клітинних мембран слизових оболонок. Захищає шкіру від шкідливого впливу вільних радикалів кисню.

Бразильський горіх — плід південноамериканського дерева з незвичайними, схожими на кокос плодами, вперше було відкрито португальськими та іспанськими дослідниками в XVI столітті.

8. Покращують обмін речовин, допомагають зняти втому.

9. Мононенасичені жирні кислоти, що містяться в бразильських горіхах, знижують рівень «поганого холестерину» (ЛНП) і підвищують в крові рівень «хорошого холестерину» (ЛВП) .

10. Не містять глютену. Підходять для людей, які мають харчову алергію на пшеницю.

Однак слід пам’ятати, що надмірне вживання бразильських горіхів може призвести до отруєння селеном: нервових розладів, випадіння волосся, дерматиту, а для чутливих людей — алергії. Щоб уникнути цього, на день з’їдайте не більше 2–3 горіхів — для дорослого і не більше 1 — для дитини.

Солоні, підсмажені або просто сирі бразильські горішки — вибирайте на свій смак. Також їх можна подрібнити і додати в салати, різні холодні страви або випічку.

Крім цього, в косметології використовують лікувальне масло з плодів бразильського горіха. Така олія загоює рани та виразки, лікує шкірні запалення.

Також читайте:
[Спортивні поради]
Советуем: Пешие прогулки - меньше шоколада
[Медичні поради]
Зарядка для глаз необходима каждому
[Святкові поради]
Совет: Похмелье можно предупредить


Переглядів: 1495 / Дата: 13.12.2017
Коментарів: 0
Всього коментарів: 0
Тільки зареєстровані користувачі можуть додавати коментарі.
[ Реєстрація | Login ]
загрузка...