 В разные эпохи человечество
по-разному утоляло
голод. Первобытный
человек мог неделями сидеть на голодном
пайке (не так легко было поймать зверя),
а поэтому никто и не мог
мечтать, что его еда будет соответствовать
современному ГОСТ, как и впрочем его жилище инженерному ГОСТ 12821 80.
- В то же время современный
человек, несмотря на то,
что ест чуть ли не ежечасно, также
питается "чем Бог пошлет". Традицию
садиться за стол трижды в день ввели
аристократы. Рабочие, которые работали
на фабриках и заводах, научились есть
"на ходу" ... Диетологи склоняются
к мысли: питаться надо так, как требует
организм. Кому-то достаточно позавтракать
овсянкой и на обед "похлебтаты"
ухи, а кто-то на такой "диете" может
и ноги протянуть …
- Сначала
был кофе …
- "Древние римляне не
завтракали и не ужинали. Пищу употребляли
раз в день, ближе к полудню. Считали,
что это - полезно для здоровья", -
пишет эксперт по истории пищи,
преподаватель Durham University Кэролайн
Елдгем.
- "В Средние века, что и
когда есть людям, определял монастырский
устав. Садиться за стол до начала
утреннего богослужения запрещалось",
- рассказывает исследователь истории
пищи Айвен Дэй.
|
