Слідкуйте за нами: rss twitter

Radymo.com - полезные советы на разные темы

Полезные советы, лунный календарь и восточный гороскоп
Radymo.com » 2016 » Лютий » 19 » Ученые реабилитируют продукт - куриные яйца и холестерин

Ученые реабилитируют продукт - куриные яйца и холестерин

Інші Медичні поради

 

На протяжении 40 лет блюда из куриных яиц были в немилости у врачей: считалось, что яйца содержат слишком много холестерина и могут способствовать развитию атеросклероза. Но исследования последних лет позволили вернуть этому продукту «доброе имя».

Еще в начале 70-х годов ХХ века американские ученые впервые обнаружили, что куриные яйца (точнее, их желтки) содержат повышенное количество холестерина, который теоретически способен откладываться на внутренних стенках сосудов в виде бляшек. «Бляшки» постепенно закрывают просвет артерий и тем самым вызывают кислородное голодание жизненно важных органов – сердца и головного мозга.

Из-за уменьшения притока крови, насыщенной кислородом, повышается риск развития инфаркта миокарда и инсульта.

В результате куриные яйца стали в развитых странах настоящими «изгоями» среди продуктов питания – в США даже были обнародованы официальные рекомендации ни в коем случае не употреблять в пищу более 3-х яиц в неделю.

И лишь недавно стали появляться научные публикации, авторы которых сообщали, что холестерин из продуктов питания способен переходить в человеческий организм в очень незначительных количествах. С точки зрения риска развития атеросклероза гораздо опаснее насыщенные жиры животного происхождения и так называемы транс-жиры, которых особенно много в фастфуде.

Очередные доказательства безвредности куриных яиц при умеренном их потреблении получили финские ученые из и университета Восточной Финляндии (University of Eastern Finland). Они на протяжении 21 года наблюдали группу мужчин среднего и пожилого возраста. Регулярные опросы участников исследования показывали, что ни один из них не употреблял в пищу более 1 куриного яйца в день.

Ученые подсчитали, что среднее ежедневное потребление холестерина с пищей в этой группе составляло 398 мг. В течение 21 года инфаркты миокарда развились у 230 участников исследования.

Анализ данных опросов показал, что ни один из случаев инфаркта не был связан с потреблением как пищевого холестерина в общем, так и с потреблением куриных яиц в частности.

Ранее эта же группа ученых обнаружила, что употребление в пищу 4-х куриных яиц в неделю связано со снижением риска развития сахарного диабета 2 типа на 38% по сравнению с теми людьми, которые едят яйца от случая к случаю.

Також читайте:
[Поради молодим мамам]
Совет: Нужна ли пустышка
[Медичні поради]
Смертность украинцев - низкий уровень жизни
[Сексуальні та інтимні поради]
Совет: Мужчина и женщина на диете


Переглядів: 1282 / Дата: 18.08.2017
Коментарів: 0
Всього коментарів: 0
Тільки зареєстровані користувачі можуть додавати коментарі.
[ Реєстрація | Login ]
загрузка...