Витамин В12 или, как иначе его называют – цианокобаламин, играет очень важную роль для формирования красных кровяных телец – эритроцитов. Кроме того, участвует в построении ДНК, нормализует нервное напряжение, способствует повышению аппетита у детей.

Этот витамин особенно важен для детей, причем, для грудничков в том числе. Они должны получать необходимое количество этого витамина с материнским молоком. А это означает, что в рационе кормящей мамы должны присутствовать продукты, которые обеспечат поступление витамина в молоко и затем к ребенку.

Деткам постарше так же важно получать достаточное количество витамина В12, еще и потому что он способствует выработке гормона мелатонина, который отвечает за нормальный полноценный сон ребенка и нормализацию режима бодрствования и сна.

Специфика витамина В12 в том, что он содержится исключительно в продуктах животного происхождения, поэтому вегетарианство для детей недопустимо и опасно.

Содержание витамина B12 в 100 г продукта

Говяжья печень - 60 мкг

Молюски:
осьминог  – 20 мкг,
мидии – 12 мкг

Рыба:
скумбрия — 9 мкг
окунь - 2 мкг
треска – 0.9 мкг

Мясо:
Говядина – 5-6 мкг
Баранина – 2-3
Индейка – 1,5-2

Молоко и молочные продукты:
молоко — 0,4 мкг
сметана — 0,4 мкг
творог — 0,45 мкг
твердый сыр — 1,5 мкг

Яйцо куриное — 0,9 мкг

Суточная норма витамина В12 мкг/день

Младенцы  до 6 месяцев     0,4

Младенцы   7—12 месяцев  0,5

Дети   1—3 года  0,9

Дети  4—8 лет  1,2

Дети      9—13 лет  1,8

Мужчины и женщины

  14 лет и старше 2,4

Беременные женщины Любой возраст 2,6

Кормящие женщины      Любой возраст 2,8