Пиво, как и вино, не содержит жиров. В
небольшом количестве в нём присутствуют
некоторые полезные питательные вещества,
в том числе белок, калий, фолиевая
кислота, витамин B12 и селен. Однако пиво
входит в пятёрку лучших поставщиков
калорий.
На два бокала пива в день приходиться
от 300 до 400 калорий. Примерно столько же
калорий содержит двойной гамбургер в
фаст фуде, жаркое из говядины или два
куска пиццы с сыром.
Разница в калориях между светлым и
тёмным пивом незначительна. Если бокал
светлого пива содержит 100–130 калорий,
то бокал тёмного – от 150 до 200. Цвет пива
указывает на процент алкоголя в нём.
Важно также знать, что алкоголь содержит
около 7 калорий на грамм, так что большее
содержание алкоголя в пиве означает
большее содержание калорий. Алкоголь
имеет почти столько же калорий, сколько
жиры (9 калорий на грамм) и почти вдвое
превышает калорийность углеводов или
белков (около 4 калорий на грамм).
Бытует мнение, что злоупотребление
пивом приводит к появлению «пивного
живота». Тем не менее, он может появиться
от лишних калорий и «непивного
происхождения».