Перейти до вмісту
Їжа та кулінарія

Осторожно! Тараканы в шоколаде

Большая часть людей, которая мучается от аллергии на шоколад, но не
имеют подобной реакции на какао или любые другие ингредиенты шоколада,
скорее всего, страдают от тараканов, которые попадают в него.


В
среднем плитка шоколада содержит восемь насекомых. Все, что содержит
менее 60 насекомых на 100 грамм шоколада (примерно два шоколадных
батончика), считается безопасным для употребления в пищу.



Аллергологи считают, что многие продукты содержат природные
загрязнители. Некоторые сорта шоколада могут содержать также консерванты
и химические добавки, которые могут повлиять на людей, страдающих
астмой, а также вызывают мигрень, судороги, зуд или сыпь у людей,
страдающих аллергией на них.


Первый аллергия от таракана была
зарегистрирована в 1943 году, а кожные тесты на них начались в 1959
году. «Таракановую» аллергию можно лечить с помощью прививок, которые
содержат ингредиенты этих насекомых.


Попадание тараканов и их
экскрементов неизбежно, потому что это происходит на источниках
какао-бобов – фермах, где они производятся. Чтобы избежать их
проникновения в урожай, требуется использование большого количества
пестицидов, что, по мнению специалистов, намного хуже, чем скушать
несколько тараканов.