Насамперед у ситуації із зеленою цибулею потрібно пам’ятати про те, що в його складі міститься майже весь спектр відомих вітамінів та мінералів. Кожен із них відповідає за свій напрямок.
Наприклад, вітамін А покращує зір, а цинк у овочі є природним пробіотиком.
Вітамін С сприяє зміцненню імунної системи, що особливо важливо навесні і взагалі при зміні сезонів та підвищеному ризику інфекцій.
Той же вітамін допомагає зміцненню зубів та ротової порожнини, будучи відмінною профілактикою карієсу та стоматиту.