Современные кухни трудно себе представить без встраиваемой техники, которая органично вписывается в дизайн помещения, занимая минимум свободного пространства. Помимо этого, любой газовый встраиваемый духовой шкаф и варочная поверхность характеризуются широким функциональным набором и высоким уровнем безопасности. Несмотря на свои различия, они обладают общими техническими особенностями:

1. Электрический розжиг. Он позволяет разжечь пламя горелки нажатием на функциональную кнопку. В некоторых моделях для этого достаточно просто повернуть ручку включения газа. Доказательством этому является газовый встраиваемый духовой шкаф модели OGG742CSX.

2. Теплоизоляция. При производстве вышеописанной техники применяются современные теплоизоляционные материалы, использование которых позволяет расположить корпус изделия в непосредственной близости от стенок кухонного гарнитура. Поэтому любая газовая варочная поверхность подлежит обязательному контролю качества перед запуском в серийное производство.

3. Система газового контроля. Ее главное назначение – автоматическое отключение подачи газа в случае резкого погасания пламени. Оно может быть вызвано заливанием горелки жидкостью, сквозняком в помещении и многим другим. Система безопасности активируется при значительном скачке температур, на который реагирует термический датчик, расположенный в непосредственной близости от горелки. Возобновление подачи газа будет возможно в течение 5-15 минут после полного остывания датчика.

Стоит заметить, что газовая варочная поверхность не должна в обязательном порядке оснащаться вышеописанной системой безопасности, в отличие от духовых шкафов. Их функционал может быть расширен за счет использования гриля и конвектора в конструкции изделия.

Гриль представляет собой дополнительный нагревательный элемент, расположенный в верхней части духовки. Он позволяет подрумянить приготовляемую пищу под действием высокой температуры. Для достижения максимального эффекта пища укрепляется на вертеле, который равномерно прокручивается благодаря электроприводу. В свою очередь, конвектор предназначен для равномерного распределения тепла по всему объему духового шкафа.