12:31 Як краще готувати та кому не можна - корисна альтернатива каві з таким самим тонізуючим ефектом | |
 Цикорій — це рослина, корінь якої обсмажують та використовують для приготування напою, схожого на каву.Він не містить кофеїну, але має багату поживну цінність завдяки інуліну — природній пребіотичній клітковині, яка підтримує травлення і мікрофлору кішківника. Чи може цикорій замінити кавуЦикорій може стати альтернативою каві. Але важливо пам’ятати: ефект бадьорості від цикорію буде м’якшим, оскільки він не має кофеїну.Користь цикоріюКорисна альтернатива каві з таким самим тонізуючим ефектом – як краще готувати та кому не можнаПідтримує травлення та здорову мікрофлору кишківника — інулін сприяє росту корисних бактерій. Може допомагати при запорах та покращувати регулярність випорожнень. Зменшує запалення — у деяких дослідженнях спостерігали зниження маркерів запалення. Не містить кофеїн — підходить тим, хто чутливий до стимулятора чи хоче зменшити його споживання. Багатий на мінерали й вітаміни — марганець, вітамін B6 та інші речовини, що корисні для обміну речовин. Може сприяти нормалізації цукру в крові — завдяки інуліну. Кому цикорій може не підходитиХоч цикорій загалом безпечний напій, є групи людей, які мають бути обережними або уникати його:Алергія на амброзію, березовий пилок або пов’язані рослини — можливі алергічні реакції. Проблеми з травною системою (наприклад, синдром подразненого кишечника з діареєю) — інулін може посилювати здуття чи газоутворення. Вагітність і грудне вигодовування — мало даних про безпеку цикорію для вагітних, тож потрібна консультація лікаря. Підвищена чутливість або шлунково-кишковий дискомфорт після вживання продуктів з високим вмістом клітковини. Як правильно заварювати цикорійКорисна альтернатива каві з таким самим тонізуючим ефектом – як краще готувати та кому не можнаТут все максимально просто: насипати 1–2 чайні ложки порошку цикорію в чашку; залити гарячою (але не окропом) водою — приблизно 90–95 °C; перемішати та дати настоятись 2–3 хвилини. За бажанням додати молоко, мед чи спеції – це пом’якшить гірчинку. Порада дієтолога: щоб зробити смак більш насиченим, додайте трішки кориці або ванілі. | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |