Всего несколько порций клубники и
голубики в неделю способны сократить
риск инфаркта у женщин. Такое заявление
сделали специалисты из Гарвардской
школы.
В клубнике и голубике содержится
большое количество флавоноидов, которые
положительно действуют на работу
сердечно-сосудистой системы. Эти
природные фенольные соединения помогают
расширять артерии и препятствуют
образованию холестериновых бляшек.
Был
проведен эксперимент с участием более
93 000 женщин в возрасте 25-42 лет. Оказалось,
что употребление 3-х порций клубники и
голубики в неделю снижает риск инфаркта
на 32% по сравнению с теми, кто ел эти
ягоды 1 раз в месяц или реже.
«Мы
обнаружили, что употребление данных
ягод в молодости может сократить риск
возникновения инфаркта в дальнейшей
жизни», – говорит один из авторов
исследования Аедин Кассиди (Aedín
Cassidy).
Отметим, что флавоноиды также
содержатся в темном шоколаде, винограде,
красном вине, чернике и баклажанах.