00:37 Мифы о сахаре, диете и диабете озвучили эксперты | |
 Стараясь сократить количество сахара в рационе, большинство из нас совершают эти распространенные ошибки.
Фруктовые соки не содержат сахараСодержат, если на коробке написано "нектар". В этом случае в восстановленный из концентрата сок добавляют воду и сахар. Без сахара они бы показались вам невкусными. Если вы хотите ограничить потребление сахара, ешьте фрукты в чистом виде.Если в списке ингредиентов нет слова «сахар», его там нетЭто не так. Обратите внимание на словосочетания, заканчивающиеся на слово "сахар", например, "кокосовый сахар". Посмотрите на ингредиенты, обозначенные как «подсластитель» и "сироп". Все слова, заканчивающиеся на "-оза" (декстроза, фруктоза, мальтоза и т. д.), солод, мед, сок агавы, патока, концентраты фруктового сока — это все сахарные бомбы. Просто скрытые.Если вкус не сладкий, значит, сахара там нет Сахар содержится не только в конфетах. Макароны, кетчупы и соусы (особенно азиатские), каши быстрого приготовления и даже хлеб (даже некоторые сорта черного) могут содержать сахар в своем составе. Внимательно читайте этикетки. Фруктоза полезна при диабетеНет. На самом деле она повышает сахар в крови. А при частом употреблении фруктозы развивается гипергликемия. Фруктоза не стимулирует выработку инсулина напрямую. Однако, она повышает чувствительность бета-клеток к глюкозе, что в свою очередь требует дополнительной секреции инсулина. Строго говоря, все «натуральные» сахарозаменители опасны при диабете. Это тот случай, когда химически синтезированные ксилит или аспартам гораздо полезнее подарков матушки-природы. | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |