00:15 Між емоціями людини та тим, що вона їсть - який зв’язок | |
 Люди часто висловлюють свої емоції за допомогою їжі. Ми говоримо про пригноблені емоції - ті, які людина не завжди усвідомлює або приймає. Оскільки придушення ніколи не буває повним, то ці почуття часто спливають на поверхню у найбільш несподівану мить. І часто виражаються в тому, як і що ми їмо.Для людей їжа здебільшого є біологічною необхідністю. Якщо дивитися з точки зору символізму, то це пов’язано з тим, як ми любимо і як люблять нас, з нашим ставленням до світу. Людина, що відмовляється їсти, у такий спосіб говорить навколишнім про своє небажання жити. А той, хто їсть забагато, придушує інстинкт виживання в умовах реальної або уявної загрози. Те, чим ми харчуємося, багато говорить про наше самопочуття. Теоретично, будь-яка добре приготована їжа повинна здаватися смачною, оскільки дає нам необхідні поживні речовини. Однак з невідомих причин ми віддаємо перевагу певним продуктам. Лікар Діана Мініх спробувала розшифрувати емоції, які ховаються за такими уподобаннями, використавши для цього свої знання дієтолога. І ось, що їй вдалося дізнатися. Пікантна їжа і смутокСлово “пікантна” застосовується не тільки для опису смакових якостей їжі. Також воно використовується для опису ситуацій або людей, що викликають ентузіазм і захопленість. “Надати гостроти” означає посилити цікавість або хвилювання (збудження). І наш вибір цього слова зовсім не випадковий.За словами лікаря Мініх, гострої їжі нам хочеться під час смутку. Деякі люди їдять настільки гострі продукти, що ті змушують їх пустити сльозу. Тяга до пікантної їжі викликана бажанням наповнити своє життя емоціями, динамічністю і захопленням. Але при цьому ми не усвідомлюємо своїх справжніх бажань, або, навпаки, усвідомлюємо, але боїмося спробувати щось нове. А тому компенсуємо незадоволену потребу, заїдаючи її гарненько приправленою їжею. Випічка і рутинаЦя категорія містить у собі торти, тістечка, печиво та інше. Це бажання одне з найпоширеніших, а ще це головна причина зайвої ваги. Деякі люди буквально одержимі випічкою та солодощами. Але чому?Особи, які віддають перевагу такій їжі, страждають від своєї виснажливої щоденної рутини. Вуглеводи допомагають їм відновити запаси витраченої енергії. Вони вдаються до солодощів, коли їм необхідно повернути у життя радість, якої їм бракує (у символічному сенсі). Любителі солоногоБагато страв передбачають використання певної кількості солі, якої достатньо, щоб вони були смачними. Правильна кількість солі у їжі робить її смачнішою і не перебиває смак інших інгредієнтів. Проте серед нас є ті, хто звик додавати щіпку солі абсолютно скрізь. Вони відмовляються від солодкого, обираючи все те, де є сіль.Згідно з результатами досліджень, любителі солоного, зазвичай, страждають від внутрішніх переживань або тривожності. Сіль впливає на водний баланс в організмі, тому вживання солоної їжі є способом висловити своє внутрішнє занепокоєння. Тяга до хрусткої їжіЯкщо добре придивитися, то можна помітити, що любителі хрусткого віддають перевагу такій їжі не через її смак, а саме через “хрускіт”. І вони навіть не намагаються приховати цей хрускіт. Навпаки, їм подобається його звук.У даному випадку придушеною емоцією може бути гнів. Пережовування їжі, що супроводжується насолодою її текстурою і звуком, це спосіб висловити свою злість. А ще це відмінний спосіб привернути до себе увагу, якщо здається, що вас ігнорують. М’яка їжаДеякі продукти подобаються нам через те, що вони м’які. Наприклад, рис, паста або хліб здаються м’якими, немов подушка.Люди, які надають перевагу “м’якій” їжі, прагнуть комфорту, захисту і любові. Її повітряна текстура дарує їм психологічні відчуття, що нагадують обійми. Зазвичай, на м’яку їжу нас тягне під час важких життєвих періодів. Зв’язок між їжею і нашими неусвідомленими емоціями має неймовірний характер. І нехай він не до кінця пояснює природу людської підсвідомості, проте він є джерелом важливої інформації, на яку варто звернути свою увагу. | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |