00:05 Особливо корисні для здоров'я ці спеції: список | |
 Звичайні трави і спеції можуть прикрасити страву і додати в неї особливий смак. Однак деякі з них, як з’ясувалося, здатні підвищити імунітет, зменшити запалення і допомогти уповільнити старіння.
КардамонЦя спеція наповнена антиоксидантами, згідно з дослідженням, опублікованим в липні 2017 року в журналі Biomedicine & Pharmacotherapy. Вчені виявили, що антиоксиданти в цій прянощі ефективні в боротьбі з вільними радикалами – високий рівень цієї речовини може викликати окислювальний стрес і запалення в організмі. Кардамон також показав свої потужні властивості в боротьбі з раковими клітинами, йдеться в дослідженні 2015 року в журналі Journal of Environmental Pathology Toxicology and Oncology.“Кардамон також дуже корисний для вашого серця. Він може захистити від інсульту, знизивши кров’яний тиск. Це також допомагає знизити рівень холестерину та тригліцеридів”,-говорить Аманда Ніколь, сертифікований дієтолог з Лос-Анджелеса. Її слова наводить Clean Eating Mag. ГвоздикаУ дослідженні 2017 року, за даними видання, вчені виявили, що ефірна олія гвоздики інгібує кілька прозапальних маркерів і молекул ремоделювання тканин. Це пояснюється його основним активним компонентом, евгенолом, який був протестований на його протизапальні та ранозагоювальні властивості. Інше дослідження, проведене в 2014 році, показало, що біологічно активні сполуки в гвоздиці пригнічують ріст пухлини і ракових клітин.Куркума“Куркума, як відомо, має протизапальну та антиоксидантну дію. У центрі уваги знаходиться куркумін, біологічно активний компонент куркуми. Деякі дослідження показали, що куркумін ефективний у зменшенні запалення при багатьох хронічних станах і корисний для серцево-судинного та неврологічного здоров’я”, – говорить доктор Коллман. | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |