Американские специалисты из калифорнийского Института прикладной медицины  сообщили, что грецкие орехи положительно влияют на обмен веществ в организме человека.
 
Ученые считают, что грецкие орехи могут помогать при различных воспалениях кишечника и помогают выводить шлаки из организма. Чтобы узнать о пользе грецкого ореха специалисты провели ряд опытов.
 
Выяснилось, что если в течение нескольких недель съедать около 100 грамм орехов каждый день, можно привести в норму обмен веществ. Это происходит за счет содержания в продукте омега-3 жирных кислот. Они очищают организм от шлаков и дают возможность полезным веществам лучше усваиваться.
 
В то же время ученые из Университета штата Орегон отметили негативные факторы влияния грецких орехов на организм, за счет содержания в них большого количества растительных жиров.
 
Таким образом, злоупотреблять этим продуктом тоже не стоит – могут пострадать печень и поджелудочная железа. Ученые рекомендуют съедать не более 180 грамм орехов в сутки.
 
Польза от грецких орехов усиливается при совмещении их с употреблением зеленого чая, малины и вишни.