08:44 У чому полягає причина любові до жирної їжі - вчені | |
 Любов до жирної їжі криється у самому кишечнику. Вчені в ході експерименту з'ясували, що жир, що потрапляє в стравохід, запускає певний сигнал, який йде в мозок і викликає бажання харчуватися жирною їжею. Дослідження вчених із інституту Цукермана, що належить до Колумбійського університету, опубліковано в Al Jazeera.Піддослідними стали звичайні гризуни, яких спочатку годували штучними підсолоджувачами, а потім змінили їхній раціон і стали давати розчинні жири. Причому новий тип харчування швидко сподобався тваринам. Як пояснили вчені, надмірне вживання жирів збільшує бажання та потребу спробувати їх знову. Крім того, дослідники вважають, що їх відкриття допоможе у лікуванні надмірної ваги. Так, завдяки йому можна буде прискорити вироблення ліків проти ожиріння. За словами вчених, препарат зможе придушити зв'язок між жирами та рецепторами у кишечнику. Крім того, до результату можна дійти за допомогою блокування сигналу від нервів до головного мозку. | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |