Вчені назвали несподівану властивість йогурту. Вважається, що цей продукт може бути корисним за рахунок підвищення рівня так званого "корисного холестерину".

Вчені кажуть, що це допомагає захистити кровоносні судини від потовщення в літньому віці, що може призвести до серцевих нападів і інсультів.

У своєму дослідженні вчені виявили, що жінки у віці старше 70, які включали в свій раціон йогурт в помірних кількостях, значно рідше страждають від цього захворювання.

Дієтолог Керрі Айві, який очолював австралійське дослідження, говорить: "Молочні продукти мають погану славу через вплив на серцево-судинну систему. Але ми встановили користь пробіотичних йогуртів і намагаємося встановити відмінності його характеристик від інших молочних продуктів". Вважається, що цей продукт може бути корисним за рахунок підвищення рівня холестерину ЛПВЩ - так званого "хорошого холестерину" - в крові.

В ході дослідження було опитано 1080 жінок про їх спосіб життя і раціон харчування, а також їх артерії регулярно обстежувалися протягом трьох років. Ті, хто їв близько 100 г йогурту в день, мав більш здорові кровоносні судини. Вчені заявили, що необхідні додаткові дослідження, щоб вивчити його вплив на судини.