Продукти, в яких залізо міститься у великій кількості

Залізо є одним з найбільш необхідних мікроелементів для життєдіяльності організму людини. Воно відповідає за циркуляцію кисню в організмі і «витягує» з неї вуглекислий газ. Цей процес є безперервним.

Між нестачею кисню і недоліком заліза є прямий зв’язок. Якщо організму не вистачає заліза, знижується імунітет, з’являється безсоння, швидка втомлюваність і знижується працездатність. Тому необхідно включити в раціон продукти, які містять у собі необхідний мікроелемент.

Найбільше заліза міститься в м’ясі та субпродуктах. У раціоні обов’язково повинні бути присутніми продукти, такі як печінка, серце, м’ясо. Можна вживати яловичину, баранину, телятину, кролятину, свинину, індичку і курку.

Далі за списком – морепродукти і риба. Мідії, скумбрія, щука, тунець, молюски, устриці, окунь морський і річковий, шпроти і чорна ікра є джерелами заліза.

Також залізом багаті курячі і перепелині жовтки, злаки, овочі, фрукти, зелень, ягоди, горіхи, соняшникове і гарбузове насіння, а також бобові культури.

Окремим пунктом варто виділити сухофрукти – вживайте курагу, чорнослив, сухі груші та яблука.