Разумеется, открытие про чай принадлежит
британскому ученому – Джозефу Лиру. Гастроэнтеролог-нутриционист
(эксперт по вопросам питания) в 2003 году выдвинул предположение, что
самым распространенным наркотиком на планете является… чай. Причем самый
простой – черный с сахаром. В том числе пакетированный. Лир исследовал
британцев, которые выпивают в день более 1 литра крепкого и сладкого
горячего чая и обнаружил, что во время перерыва между двумя чаепитиями,
если он затянулся более чем на семьдесят минут, в организме чаевников
начинают вырабатываться точно такие же химические «провокаторы», которые
заставляют отъявленных наркоманов бежать за очередной «дозой». Если
человек срочно не удовлетворит свою потребность в чае, у него начинает
повышаться уровень агрессии, ухудшается память, координация движений,
зрительная реакция.
Самое интересное, что попытки проследить
такие же состояния у кофеманов успехом не увенчались, самое большое
осложнение у последних – всего лишь сонливость. Коллеги, однако, не
восприняли исследование Лира всерьез, заявив, что питье чая –
многовековая национальная традиция британцев, и время показало
безопасность этого благородного напитка.
британскому ученому – Джозефу Лиру. Гастроэнтеролог-нутриционист
(эксперт по вопросам питания) в 2003 году выдвинул предположение, что
самым распространенным наркотиком на планете является… чай. Причем самый
простой – черный с сахаром. В том числе пакетированный. Лир исследовал
британцев, которые выпивают в день более 1 литра крепкого и сладкого
горячего чая и обнаружил, что во время перерыва между двумя чаепитиями,
если он затянулся более чем на семьдесят минут, в организме чаевников
начинают вырабатываться точно такие же химические «провокаторы», которые
заставляют отъявленных наркоманов бежать за очередной «дозой». Если
человек срочно не удовлетворит свою потребность в чае, у него начинает
повышаться уровень агрессии, ухудшается память, координация движений,
зрительная реакция.
Самое интересное, что попытки проследить
такие же состояния у кофеманов успехом не увенчались, самое большое
осложнение у последних – всего лишь сонливость. Коллеги, однако, не
восприняли исследование Лира всерьез, заявив, что питье чая –
многовековая национальная традиция британцев, и время показало
безопасность этого благородного напитка.