Как известно испанцы очень любят отдохнуть после обеда, что у них
называется сиестой. Ученые из Великобритании доказали, что эта традиция
уходит своими корнями в физиологические особенности организма.
Специалисты Университета Манчестера определили, что клетки мозга,
которые отвечают за состояние бодрствования, резко «выключаются» после
еды. По мнению ученых, это открытие может пригодиться в разработке
методов лечения ожирения, пищевых расстройств и в изучении нарколепсии.
В итоге исследователи заключили: люди, как и животные, становятся
сонливыми и менее активными после еды, что, в общем, и не было ни для
кого секретом, поскольку многие из нас любят часок другой вздремнуть на
удобном диванчике. «Отключка» мозга происходит потому, что уровень
глюкозы в крови повышается, и определенные клетки мозга перестают
посылать сигналы, приводящие наш организм в бодрое состояние.
Оказывается, глюкоза влияет на клетки, синтезирующие орексин –
гормон, влияющий на сон и бодрствование. Нарушение работы этих клеток
приводит к нарколепсии – неконтролируемому засыпанию, а также к
ожирению. Также эти клетки играют важную роль в процессе обучения, в
формировании зависимостей, оказывают влияние на поведение, направленное
на получение удовольствия. Все дело в том, что в мембране нейронов,
секретирующих орексин, есть канал, чувствительный к колебаниям уровня
глюкозы в крови. С помощью этого механизма ученые теперь могут объяснить
желание поспать после еды или, наоборот, бессонницу на голодный
желудок.