Перейти до вмісту
Їжа та кулінарія

Хрен должен быть в каждом доме

Самый распространенный
вариант – натертый хрен с свеклой и
уксусом или лимонным соком. Хрен можно
добавлять и в разнообразные салаты
(например, с яблоком, морковью). Кроме
того, можно употреблять разбавленный
сок хрена с водой (пропорции 1 к 3) после
еды трижды в день.

Однако, поскольку сам хрен
имеет несколько раздражающее действие
на желудочно-кишечный тракт, его не
следует употреблять на голодный желудок.
А у кого гастрит и язвы, лучше нейтрализовать
это следующим образом: заварить две
столовые ложки семян льна кипятком
(должно образоваться слегка слизистая
жидкость). Перед тем как принимать хрен,
выпейте несколько глотков этого настоя,
который защитит слизистую желудка.
Нейтрализует раздражение и отвар овса,
при этом не уничтожая фитонциды и
полезные вещества. Правда, детям до
пяти лет принимать хрен не рекомендуется.

Народная медицина рекомендует
хрен против кашля: натертый корень
смешивают с медом и принимают по чайной
ложке трижды в день. Или сок хрена с
медом – по чайной ложке трижды в день.
Он прогревает, имеет хороший
антибактериальный эффект.

При кашле, бронхите,
пневмонии можно даже выкладывать
горчичницы из хрена на грудную клетку.
Чтобы не было ожогов, хрен разбавляют
редькой или сметаной (если с тертой
редькой – в пропорции 1 к 1, если со
сметаной – до густой консистенции).
Перед тем как класть такие “горчичницы”,
кожу следует смазать перетопленным
жиром нутрии или несоленым салом.

При ангине и воспалительных
процессах в горле также поможет сок
хрена, но разбавленный водой минимум
в пять раз (ведь концентрированный
раствор может обжечь слизистую) – после
полоскания желательно два часа ничего
не есть. Хорошо употреблять сок хрена,
разведенный 1 до 3, при застуде или даже
для профилактики гриппа. Если вы замерзли
на улице, чтобы не заболеть, дома
приложите компресс из сока хрена к
стопам и голеней, подышите его парами.

Хрен также поможет при
ревматизме, подагре, остеохондрозе.
Для этого его натирают на мелкой терке
вместе с яблоками и прикладывают к
больному месту. Или выдавить с хрена
сок, разведите в воде в пропорции 1 к 3
и разотрите хорошо шею сзади, каждый
позвонок, сверху вниз. Такая процедура
снимет напряжение мышц, избавит боли
головы, шеи при остеохондрозе, улучшит
мозговое кровообращение.

А еще благодаря хрену можно
укрепить волосы. Для этого кашицу из
хрена разводят (для сухих волос –
кукурузным или оливковым маслом),
втирают в корни волос и держат 10 – 15
минут, укутав чем-то теплым, а затем
промывают теплой водой с мягким шампунем.
Такая процедура, кроме укрепления
волосяных луковиц, также способствует
улучшению мозгового кровообращения.