Чим більш економічно відкритою є
країна, тим більше в ній ресторанів і
забігайлівок швидкого харчування, а
також товстих людей.
«Не випадково держави з найвищими
показниками ожиріння серед населення
– це країни з ліберальним підходом до
торгівлі, такі як США, Великобританія,
Австралія, Нова Зеландія і Канада, на
відміну від Японії та Норвегії, де
торгівля строго регулюється державою»,
– зазначають дослідники з університету
Мічигану, США.
Згідно з результатами аналізу даних
з 26 розвинених країн, в США на кожні 100
000 чоловік припадає 7,5 ресторанів швидкого
харчування, а в Канаді – 7,4. Рівень ожиріння
в США становить 31% серед чоловіків і 33%
серед жінок. В Канаді ці цифри дорівнюють
23% для чоловіків і для жінок.
Для порівняння: на кожні 100 000 японців
доводиться лише 0,13 забігайлівок, а на
таку ж кількість жителів Норвегії –
0,19. Кількість товстих людей в Японії
дорівнює 2,9% серед чоловіків і 3,3% серед
жінок, а в Норвегії – 6,4% серед чоловіків
і 5,9% серед жінок.