- Фрукты и овощи, богатые антиоксидантами,
помогут в борьбе с деменцией. -
Учёные обнаружили связь между низким уровнем
бета-каротина и витамина С в организме, и слабоумием.Овощи и фрукты, богатые на антиоксиданты, такие как шпинат, морковь
и абрикосы, могут помочь в борьбе с разрушительными симптомами болезни.Немецкие учёные из университета Ульма обследовали 74 человека с болезнью Альцгеймера и 158 здоровых людей.
Участников эксперимента прошли нейропсихологическое тестирование,
ответили на вопросы об их образе жизни. Эксперты взяли у них анализ
крови, а также высчитали их индекс массы тела.Группе учёных, под руководством эпидемиолога профессора Габриэля Негеля и невропатолога профессора Кристин фон Арним, удалось обнаружить, что концентрация антиоксидантов, витамина С и
бета-каротина были значительно ниже у больных деменцией, нежели у их здоровых коллег.«Необходимы дальнейшие исследования для подтверждения выдвинутой
нами теории, но, в любом случае, обогатить свой организм витаминами
не повредит. Витамин С, к примеру, содержится в цитрусовых,бета-каротин в моркови, шпинате и абрикосах», — сообщил доктор Негель.