Не пропустите арбузный сезон! Ежедневное употребление арбуза помогает
нашему организму предотвращать разнообразные серьезные заболевания,
улучшает процессы пищеварения и помогает сбросить вес.
Ежедневное употребление этой гигантской ягоды помогает уменьшать воспалительные процессы в организме, потому особенно полезно при таких заболеванияхастма;артрит;атеросклероз;диабет;рак толстой кишки;проблемы почками.
Ученые давно доказали, что арбузная диета способна уменьшать камни в почках.
Сладкое спасение стройных барышень
Ярко-красная сахаристая мякоть арбуза богата клетчаткой и водой. На 100 грамм арбуза приходится около90% воды;7% углеводов;и лишь 46 калорий.
Именно поэтому употребление арбуза так рекомендуют худеющим.
Существуют даже специальные арбузные экспресс-диеты, рассчитанные на 2-3
дня. Они очищают организм от токсинов и помогают активизировать
обменные процессы.
Витаминная бомба
Вода в арбузе содержит множество растворенных питательных веществ,
ферментов, полезных для пищеварения. Он содержит большое количество
калия, который необходим для нормального функционирования мышц и
помогает снизить кровяное давление. Арбуз богат витаминами С и А, провитамином В6, благодаря чему помогает сохранить хорошее зрение, иммунитет, благотворно воздействует на работу мозга.
Источник антиоксидантов
Он содержит важные аминокислоты – цитрулин и аргинин.
Благодаря этому употребление арбуза улучшает процессы кровообращения и
помогает предотвратить сердечные болезни. Эти аминокислоты также
улучшают способность организма перерабатывать инсулин.
Арбуз в высокой концентрации содержит ликопен –
мощный природный антиоксидант, предотвращающий, в частности, сердечные
болезни и рак. Питательные вещества, содержащиеся в арбузе, способны
бороться со свободными радикалами – главной причиной старения организма и
многих опасных заболеваний.
Что сделать с арбузом
Его плоды могут употребляться свежими, в качестве
десерта, а также добавляться в салаты в сочетании с другими фруктами.
Арбузы также консервируют на зиму, закатывая в банки.
Польза арбуза заключается не только в сладкой мякоти, его семечки
также очень полезны и питательны. Они богаты магнием, содержат большое
количество белка и жира. Семена арбуза добавляют в салаты, а также
сушат, перетирают в порошок и добавляют в разные блюда в качестве
полезной натуральной добавки.
Арбузная коварность
Любителей арбуза могут подстерегать некоторые опасности:
Вредные вещества присутствуют в любом арбузе. Главное, чтобы их
количество было в пределах нормы – 60 мг/кг. В основном они
сконцентрированы в корке и зеленой мякоти. Поэтому лучше употреблять
только ту часть, которая расположена ближе к сердцевине. Больше всего
нитратов бывает в ранних плодах. Именно поэтому лучше не спешить
открывать арбузный сезон раньше середины июля. Хотя их содержание
зависит и от многих других факторов, таких, как полив, уход, условия и
место произрастания. Чем дольше хранится арбуз, тем больше в нем
нитратов.
Чтобы уменьшить риск, связанный с употреблением арбузов, не покупайте
их на открытых уличных лотках, особенно возле трасс. Дело в том, что
арбуз легко способен впитывать в себя из воздуха выхлопные газы и
разнообразные токсины.