Перейти до вмісту
Їжа та кулінарія

Совет: Правильное питание

Именно в начале зимы из-за перепадов температуры и нестабильного
атмосферного давления увеличивается нагрузка на сердце и сосуды.
Особенно уязвимы люди с проблемами сердечно-сосудистой системы –
сосудистой дистонией, артериальной гипертонией (даже при редком
повышении артериального давления), ишемической болезнью сердца,
цереброваскулярной болезнью (атеросклеротическое повреждение кровеносных
сосудов, которые несут кровь к мозгу).



– Сейчас очень важно отказаться от соленых, очень жирных и сладких
продуктов, – говорит доктор медицинских наук Наталья Перова. – И начните
работу по снижению веса, каким бы трудным это ни казалось в холодное
время года. Для этого нужно не столько сократить количество
высококалорийных продуктов, сколько добавить себе физической нагрузки.



Не надо записываться в фитнес-зал или бассейн. Как уверяют диетологи и
физиологи, важна не столько силовая нагрузка, сколько нагрузка
достаточная по времени. Важно, например, просто гулять, но достаточно
быстрым шагом и непрерывно 30-40 минут в день. Специалистами доказано,
что для хорошего самочувствия нужно проходить 



10 000 шагов в день. Для успешного снижения веса эта цифра составляет
от 12 000 до 15 000 шагов в день. Для оценки физической активности
используют шагомеры – приборы, которые помимо количества шагов дают
оценку затраченным килокалориям и сожженному жиру в граммах. 20 минут от
метро до работы утром и 20 вечером не спасут. Важна непрерывность
движения. Даже такие не особо обременительные нагрузки помогут снизить
вес и оздоровить сосуды. И не забывайте о здоровом питании для здоровых
сосудов. 

Мясо не должно быть жирным, копченым или вяленым. Как правило, именно
жирности и копчености виноваты в том, что появляются вредные
холестериновые бляшки, закупоривающие сосуды, вследствие чего и
повышается давление. Готовить мясо лучше без масла. И еще лучше – без
соли. А “подсолить” вкус помогут лимонный сок, соевый соус, зелень
(петрушка, укроп или базилик).

Капуста, морковь, свекла



Эти полезные “осенние” овощи именно сейчас содержат нужные для сердца
калий и магний. Чем дольше они хранятся, тем меньше витаминов. Кроме
того, овощи содержат и клетчатку, которая борется с вредным
холестерином, не давая ему всасываться в кровь. Поэтому польза от них
двойная.

Курага, изюм



Помимо того, что сухофрукты содержат калий и магний, они еще помогут
справиться с тягой к сладкому, которое из рациона гипертоников лучше
исключить. А также регулируют перистальтику кишечника.

Нежирная морская рыба



Подойдут треска или морской окунь. Хотя в жирной рыбе (семга, форель)
содержатся полезные Омега-3 кислоты, необходимые для сердечной мышцы, но
в ней не так много магния и фосфора, как в нежирной. А они необходимы
для сосудов и хорошего кроветворения.



Цельнозерновые продукты



В основном это относится к хлебу или кашам. Они помогут наполнить
организм энергией и продлить ощущение сытости. Ведь все цельнозерновые
продукты относятся к полезным “долгим” углеводам. А крупы содержат не
только полезную клетчатку, но и микроэлементы для сосудов. Кроме того,
клетчатка из зерен помогает укреплять стенки сосудов.

Морепродукты, морская капуста



Помимо фосфора и ­йода, содержат также калий и магний, помогают дольше сохранить ощущение сытости.


Контролируйте артериальное давление. Измерение давления – залог
выявления на ранних стадиях и дальнейшего контроля гипертонической
болезни. При этом важно использовать прибор, прошедший строгие
клинические испытания по протоколам ведущих медицинских обществ
(AAMI/ANSI, BHS).



Наиболее приемлемым вариантом являются автоматические приборы с
системой искусственного интеллекта для двойного контроля результата даже
при аритмиях;  



проверяйте уровень глюкозы и холестерина в крови.



При критических изменениях показателей или заметном ухудшении самочувствия немедленно обратитесь к специалисту.



  
Продукты, сохраняющие молодость



Женскую красоту и привлекательность на протяжении жизни поддерживают и
подпитывают половые гормоны. Как только наступает менопауза, после 40
лет, количество эстрогенов резко снижается и процессы старения
развиваются быстрее. Организм начинает нуждаться в дополнительной
подпитке извне – веществами, способными обеспечивать живость наших
мыслей и мозговую деятельность в целом.



Яичный желток. В желтке  содержится холин, который
оказывает благотворное действие на процессы нервной деятельности. Яйца
способствуют улучшению памяти. Всего одно яйцо, сваренное вкрутую, в
неделю  обеспечит достаточное количество холина в организме.



Красный перец. Это малокалорийный продукт. Кроме того,
в нем клетчатка, которая предупреждает запоры. Но самое главное: в
красном перце содержится бета-криптоксантин. Это вещество, попадая в
кровь, препятствует росту сосудов, которые питают раковые клетки. Хорошо
съедать как минимум один красный перец в неделю. Например, доказано,
что женщины с вирусом папилломы человека, съедающие 1 красный перец в
неделю, снижают риск рака шейки матки на 90%.



Семечки подсолнечника. Несоленые, нежареные, они
содержат огромное количество витамина Е, так называемого “витамина
молодости”. Кроме того, именно этот витамин помогает нашему организму
бороться с образованием раковых клеток. Чтобы получить суточную дозу
витамина Е, достаточно съесть примерно 70 семечек.