Газированные напитки очень вредны для почек Газированные напитки и даже
небольшое количество фруктозы негативно
отражаются на почках, следует из двух
докладов, сделанных японскими и
американским учеными в ходе конференции
Американского общества нефрологии —
Недели почки.
Ряохей Ямамото (Ryohei Yamamoto) с факультета
медицины Осакского университета и его
коллеги провели исследование, в котором
участвовали почти восемь тысяч
добровольцев. Ученые разделили их на
три группы в соответствии с тем, сколько
газированной воды в день выпивали
испытуемые: 1342 участника признались,
что выпивают две банки объемом 0,3 литра
или даже больше, 3055 — одну банку, а 3579
добровольцев вообще не пили газировку.
При этом медицинское обследование
показало, что у всех участников здоровые
почки.
Исследование длилось более двух лет.
За это время у 10,7% добровольцев, которые
пили не меньше двух банок газированных
напитков в сутки, развилась протеинурия
— повышенное содержание белка в моче,
которое является симптомом патологии
почек. В двух других группах этим
заболеванием страдали реже — 8,4% тех
участников, которые не пили газировку,
и 8,9% добровольцев, позволявших себе не
более одного напитка в сутки.
Второй докладчик, Агустин Гонсалез-Висенте
(Agustin Gonzalez-Vicente) из Западного резервного
университета Кейса в Кливленде (США),
проводил эксперимент на крысах. В ходе
опытов он обнаружил, что небольшое
количество фруктозы повышало у грызунов
чувствительность почек к ангиотензину
II, белку, который регулирует баланс
соли. Это влекло за собой реабсорбцию
почек — поглощение различных веществ
из первичной мочи обратно в кровь.
Это открытие, считает Гонсалез-Висенте,
поможет объяснить, почему потребление
кукурузного сиропа, содержащего большое
количество фруктозы и широко использующегося
как загуститель и подсластитель, может
привести к появлению у человека различных
заболеваний, в том числе диабета, почечной
недостаточности, гипертонии, а также
ожирения.