Чим корисні 100 грамів горіхів в тиждень?
- Любите горіхи? Тоді вам напевно цікаво
знати, яку користь для здоров’я приносять
100 грамів горіхів в тиждень?
Вчені з Іспанії, вивчаючи вплив на
здоров’я людини середземноморської
дієти, провели дослідження за участю
більше 7 000 іспанців у віці від 55 до 90
років з підвищеним ризиком розвитку
серцево-судинних захворювань. Експерти
серед іншого фіксували, скільки горіхів
їдять випробовувані.Виявилося, що
100 грамів будь-яких горіхів в тиждень
на 55% знижує ризик передчасної смерті
від серцево-судинних захворювань, і на
45% скорочує ризик смерті від раку.Вся
справа в тому, що горіхи багаті
поліненасиченими жирними кислотами,
мікроелементами і вітамінами, вони
містять фенольні кислоти, поліфеноли
і фітостероли. Все це надає протизапальний
ефект, знижує оксидативний стрес,
покращує стан судин і регулює рівень
цукру в крові.Найбільш корисними
серед усіх горіхів є волоські – у них
найвищий рівень альфа-ліноленової
кислоти.