-
Витамины в жизни ребенка
Витамин А влияет на многие системы
организма и его можно назвать “вездесущим”.
Как и витамины D, E и K витамин A относится
к жирорастворимым витаминам. Организм
может усваивать эти витамины, только
если они попадают в него вместе с
небольшим количеством жира.
Жирорастворимые витамины могут
скапливаться в организме, что в итоге
приводит к отравлениям.
Полезные свойства витамина А:
Витамин А нужен для выработки зрительного
фермента родопсина. Его нехватка приводит
к нарушениям зрения, например куриной
слепоте.
Витамин А поддерживает влажность
слизистых оболочек. Он оказывает
профилактическое и заживляющее действие,
предотвращая, например, развитие гастрита
– воспаления слизистой оболочки желудка,
кашля, коньюктивита и воспаления горла.
В иммунной системе витамин А борется
с возбудителями заболеваний.
Он активизирует выработку белков,
благодаря которым клетки организма
связываются друг с другом, и таким
образом препятсвует образованию раковых
клеток.
Откуда берется витамин А?
Готовый
витамин А встречается только в животной
пище. В растениях есть каротиниды –
вещества, легко перерабатываемые в
пищеварительной системе человека в
витамин А. Каротиноиды еще называют
провитаминами.