Согласно новому исследованию ученых из Канады, у людей с
заболеваниями сердца, соблюдающих здоровую диету, отмечается низкий
уровень риска смерти, связанной с сердечным приступом или инсультом.
Здоровая диета должна включать много фруктов, овощей, рыбы и орехов.
Специалисты Университета Гамильтона (Онтарио) провели исследование и
определили продукты, наиболее полезные для сердечно-сосудистой системы, а
также их степень полезности.
Итак, при здоровом питании:
риск смерти от инсульта снижается на 35%;
вероятность сердечного приступа ниже на 14%;
сердечной недостаточности – на 28%;
инсульта – на 19%.
Это работа стала первым крупным международным исследованием,
демонстрирующим способность здорового питания глобально предотвращать
сердечный приступ и инсульт у тех, кто уже осуществляет прием
препаратов, чтобы излечиться от высокого давления или снизить уровень
холестерина. В нем участвовали 31546 человек возрастом старше 55 лет из
14 стран. В историях болезни всех участников были сердечный приступ,
инсульт или сахарный диабет и др. Всем участникам был назначен прием
необходимых лекарств, но терапия не избавила их от высокого риска
инфаркта, инсульта и прочих осложнений сердечно-сосудистой системы.
Ученые провели опрос о наличии в их рационе за последние 12 месяцев
фруктов, овощей, злаков, рыбы, мяса, птицы и молочных продуктов. За 5
лет наблюдений от инфаркта и инсульта пострадали 5190 человек.
Оказалось, что при соблюдении правил здорового питания степень риска
инфаркта и инсульта была намного ниже, чем у тех, кто питался «самым
нездоровым». Стоит отметить, на эти цифры не влияли тип или комбинация
принимавшихся людьми сердечных препаратов, национальность, уровень
дохода, возраст или другие факторы риска сердечных болезней.