Черная редька, сегодня, овощ, крайне недооцененный и многими давно забытый, а ведь стоит поинтересоваться какую пользу он несет, и сразу захочется чаще включать его в рацион.
Безусловно, многое в нашей народной медицине преувеличено, но редька черная исключительный по своей ценности, продукт. Почему так, читайте дальше.
Полезные свойства черной редьки
Черную редьку выращивали еще в Древней Греции, где ее использовали как в качестве продукта питания, так и как лекарственное средство. К сожалению, со временем, этот овощ потерял свою популярность, однако полезные свойства и пищевая ценность его никуда не делись.
К счастью, сегодня у нас редька черная очень доступный продукт, который может купить или вырастить каждый. Именно поэтому и стоит вспомнить, чем редька так полезна и почему стоит ее чаще употреблять.
Состав. Редька в первую очередь отличается составом, который невероятно богат необходимыми минералами, таких как йод, кальций, магний, железо, медь, фосфор и калий. К тому же, редька не лишена основных витаминов – это хороший источник витаминов группы В, А, С и Е.
Калорийность. Сказать что это низкокалорийный продукт – ничего не сказать. 100 грамм черной редьки содержит всего 16 калорий.
Чем полезна черная редька:
Активизирует внутренние ресурсы организма, оказывает общеукрепляющее действие, чем особенно полезна зимой и ранней весной, когда он больше всего нуждается в витаминах и минералах;
Улучшает пищеварение;
Повышает иммунитет;
Обладает противовоспалительными свойствами;
Это отличное профилактическое средство от простудных заболеваний;
Так же как лук и чеснок, содержит фитонциды, которые являются натуральными антибиотиками;
Полезна при дисбактериозе так как служит пищей для полезных бактерий, которые вырабатывают витамины и помогают всасыванию питательных веществ. Читайте также о пробиотиках и пребиотиках.
Рекомендуется к потреблению при повышенном артериальном давлении;
Уменьшает количество «плохого холестерина» в крови;
Содержащиеся в черной редьке минералы, способствуют укреплению стенок сосудов, а значит, и уменьшают риск возникновения сердечнососудистых заболеваний;
Регулярное потребление сок редьки помогает избавиться от мелких камней в желчном пузыре, так как в нем содержатся вещества способные растворить их;
Сок черной редьки с медом хорошее средство для лечения бронхитов, кашля, простудных заболеваний;
100 грамм редьки в день в течение одной недели вернет жизненные силы и энергию, укрепит организм и повысит его резистентность к вирусам;
Сок редьки также эффективен в отношении некоторых видов паразитов;
Снимает отеки;
Ускоряет заживление ран и язв;
Выводит шлаки и токсины из организма;
Улучшает аппетит;
Обладает мочегонным и желчегонным действиями;
Положительно влияет на половые системы женщин и мужчин.
Черная редька – противопоказания и вред
Этот корнеплод, один из самых полезных из тех, которых мне доводилось изучать, но противопоказаний у него, все же, немало. Конечно, во-первых, острый и жгучий вкус черной редьки уже подсказывает, что она непригодна к потреблению тем, кто страдает болезнями желудка. При гастритах и язвах редька черная абсолютно противопоказана.
Кроме этого редька противопоказана при наличии заболеваний органов ЖКТ, болезней почек, при панкреатите, при повышенной кислотности желудка.
О пользе и вреде черной редьке, как и о других продуктах питания, важно быть проинформированным для того чтобы не навредить своему здоровью и при этом питаться как можно более правильно и разнообразно