Чеські дослідники повідомили, що людям, які люблять суші, потрібно бути обережніше, оскільки вживання цієї страви може бути небезпечним для здоров’я.

Йдеться про небезпечний вірус, який може міститися в сирій рибі, що використовують для приготування суші, пише Народна Правда з посиланням на healthystyle.

При цьому, збудник дифиллоботриоза, про який говорять вчені, зустрічається не тільки в лососі в Японії і Камчатки, але і в рибах Тихого океану, яка часто використовується для приготування суші.

Його назва Diphyllobothrium nihonkaiense і він небезпечний для людей тим, що є збудником диспепсичного розладу. Крім того, він може призводити до появи B12-дефіцитної анемії.

Нагадаємо, суші входять до найнебезпечніших продуктів, які не можна їсти на голодний шлунок.

Нагадаємо також, що влітку минулого року в Києві було зареєстровано маса випадків захворювання громадян на гостру кишкову інфекцію після вживання їжі в суші-барах.