19:07 Совет: Боремся кашей с раковыми заболеваниями | |
 Каши издавна считались традиционной славянской едой. Однако последние
годы каши из нашего рациона стали вытесняться новыми модными
продуктами: разнообразными крупяными хлопьями, батончиками, мюсли.
Возвратиться к традиционному приготовлению каш призывают ученые из
Национального института рака в городе Роквилл (США).
Они пришли к выводу, что регулярное включение в рацион отварных круп, а попросту каш, увеличивает продолжительность жизни на 20%. Такой оптимистический вывод им позволило сделать исследование, проведенное с участием 400 тысяч добровольцев. Все они в течение почти 20 лет регулярно заполняли специально разработанные анкеты. По прошествии времени выяснилось, что участники, регулярно употреблявшие каши, значительно реже умирали от раковых заболеваний. У тех, кто каждый день съедал не меньше 25 граммов крупы (мужчины — 29 грамм и женщины — 25 грамм), риск умереть от любой причины уменьшался более, чем на 20% по сравнению с теми, кто съедал ежедневно меньше 15 граммов крупы. При этом эксперты считают наиболее полезными каши из необработанного цельного зерна: из традиционного овса, гречки, коричневого риса и так называемого "дикого риса”. | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |