Диетические масла помогают сбросить лишний вес, считают ученые из университета Огайо (США).

Например, добавление в пищу масла семян сафролы и линолевой кислоты помогает снизить вес женщинам с диабетом второго типа.

Ученые сравнивали эффекты двух масел на 55 женщинах, страдающих ожирением и диабетом в среднем возрасте 60 лет. Они принимали масла на протяжении 16 недель в виде капсул (два во время еды и две на ночь). К концу исследования программа была выполнена 35 участницами. При этом они не меняли пищевые привычки и вели дневник физических нагрузок, рассчитывая потребность в калориях.

Женщины из группы линолевой кислоты (омега 6) уменьшили свой индекс массы тела на половину пункта или на 3,2% сократили объем жира. Масло сафлоры позволило убрать по 4 фунта жира на талии и увеличить мышечную массу, также понизило на 11% уровень сахара в крови.

Предыдущие исследования показали, что линолевая кислота также помогает мужчинам в борьбе с ожирением.

Однако ученые не изучили биологический механизм влияния масел, а другие эксперты говорят о том, что куда полезнее придерживаться здорового образа жизни.