phone вибачте за незручності mailМісячний календар
menu

00:22
Зловживання сіллю: як саме визначити
Сіль – це не просто спеція, яка робить нашу їжу смачною. Вона є життєво важливим елементом нашого організму. Але, як і будь-який інший елемент, сіль може бути корисною, так і шкідливою.

Скільки солі потрібно людині?

Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує не вживати більше 5 г солі на день. Це приблизно одна чайна ложка.

Важливо розуміти, що це не тільки сіль, яку ми додаємо в їжу під час приготування. Сіль міститься у багатьох продуктах, які ми купуємо у магазині: ковбаси, сири, консерви, хлібобулочні вироби.

Тому якщо ви хочете контролювати споживання солі, необхідно уважно читати етикетки продуктів.

Чим небезпечний надлишок солі?

Надмірне споживання солі може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, таких як:
  •     підвищений кров'яний тиск;
  •     інсульт;
  •     інфаркт;
  •     ожиріння;
  •     ракові захворювання.
Дослідження показали, що близько 1,6 мільйона людей щороку помирають через наслідки надмірного споживання солі.

Як скоротити споживання солі?

Є кілька простих правил, які допоможуть скоротити споживання солі:
  • Готуйте їжу вдома. Так ви будете контролювати кількість солі, яку ви додаєте до страв.
  • Читайте етикетки продуктів. Вибирайте продукти із низьким вмістом солі.
  • Використовуйте замість солі трави та спеції. Вони додадуть вашим стравам смак та аромат без шкоди здоров'ю.
  • Не додавайте сіль у їжу за столом. Спробуйте спочатку блюдо без солі, а потім додайте її до смаку.
  • Пийте більше води. Вода допомагає виводити з організму зайву сіль.

Ознаки того, що ви споживаєте надто багато солі:

  •     Ви постійно хочете пити.
  •     У вас часто бувають головні болі.
  •     Ви відчуваєте здуття живота.
  •     Ваша їжа здається вам несмачна.
  •     У вас набрякають пальці рук та ніг.
Якщо ви помітили ці ознаки, постарайтеся скоротити споживання солі.
Категорія: Кулінарні поради | Переглядів: 386 | Додав: radymo | Теги: сіль, страва, зловживання | Рейтинг: 5.0/1
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]