Специалисты из Каролинского института (Швеция) признали, что лучшая диета для сохранения здоровья головного мозга человека — скандинавская.
Согласно исследованию, люди, которые придерживались “диеты викингов”, в пожилом возрасте имели более низкую вероятность развития деменции и болезни Альцгеймера, чем другие, пишет интернет-издание 24tv.ua.
В исследовании приняли участие 2223 человека.
В рацион скандинавской диеты входят рыба, овощи, фрукты, рис и курица. В то же время в ней практически нет корнеплодов и картофеля, а также рафинированных зерновых продуктов. Также допускается умеренное употребление вина.