Исследователь из Университета Кана
(Франция) Жиль-Эрик Сералини заявил, что
трансгенные злаки могут повреждать
печень и почки. После его выступления
споры о безвредности генетически
модифицированных растений для человека
разгорелись с новой силой.
Ученый сделал свои выводы, основываясь
на результатах экспериментов, проведенных
битехнологической компанией Monsanto.
Биотехнологи на протяжении трех месяцев
кормили крыс тремя сортами выведенной
ими ГМ-кукурузы: один устойчив к гербициду
глифосату, а два – невосприимчивы к
вредителю мотыльку кукурузному. В США
выращиваются все три сорта, а в Европе
разрешено культивировать только один
из них, сообщает Компьюлента.
Под давлением экологов Greenpeace,
Министерства земледелия Швеции и
французских ГМ-противников, фирме
пришлось опубликовать необработанные
данные об экспериментах. После трансгенной
диеты у крыс появились симптомы
повреждений внутренних органов, говорится
в анализе полученных результатов.
Свидетельства неправильной работы
печени и почек проявлялись в виде
чрезвычайного повышения концентрации
гормонов в крови и моче грызунов. К тому
же после употребления кукурузы одного
сорта, у подопытных крыс женского пола
повышался уровень сахара в крови, и
вырастала концентрация жирных кислот,
из которых синтезируется триглицерид.
Чтобы установить, могут ли
трансгенные злаки наносить долговременные
повреждения печени и почкам, Сералини
требует провести еще ряд исследований.
Хотя эксперименты Monsanto не доказывают
токсичность ГМ-растений, однако все
признаки этого налицо, заявляет ученый.
И то, что употребление таких злаков не
будет иметь хронического эффекта, не
может подтвердить никто.
Однако, сомневаться в безопасности
ГМ-злаков повода нет, заявляют биотехнологи
Monsanto. Они утверждают, что анализ данных,
проведенный Сералини, основывался на
ошибочных аналитических методах и
рассуждениях.