Учені встановили, як споживання обробленого м’яса впливає на ризик виникнення злоякісних пухлин.
Відповідні дані опубліковані в журналі European Journal of Cancer, пише РІА Новини.
Спеціалісти з університету Глазго провели дослідження, в якому взяли участь 260 тисяч жінок середнього віку.
Виявилося, що навіть дев’ять грамів м’ясних продуктів у день збільшують вірогідність розвитку раку молочної залози на 15 відсотків.
Ця кількість еквівалентна трьом шматочкам бекону або двом сосискам за тиждень. Відзначається, що небезпечними є саме оброблені продукти.
Раніше спеціалісти Всемирної організації охорони здоров’я встановили, що споживання 50 грамів переробленого м’яса в день підвищує вірогідність утворення колоректальних пухлин на 18 відсотків.