Красный лук незаменим в борьбе за иммунитет и здоровье сердцаКитайские ученые из Пекинского
университета поделились хорошей
новостью: употребление в пищу красного
лука является действенным способом
предотвращения сердечных заболеваний,
сообщает The Daily Mail.
Секрет столь благотворного влияния
этого лекарства с грядки кроется в
полезных веществах, которые содержатся
в красном луке и выводят из человеческого
организма «плохой» холестерин,
провоцирующий инсульты и инфаркты. При
этом сохраняется уровень «хорошего»
холестерина, защищающего сердце.
К таким выводам ученые под руководством
Чжень Ю Чена пришли после лабораторных
исследований на хомяках. Животных,
которые предварительно сидели на
холестериновой диете, в течение восьми
недель после этого кормили красным
луком (в том числе). В конце этого
эксперимента ученые обнаружили, что
содержание в крови грызунов «плохого»
холестерина снизилось на 20%. Такой
показатель, как утверждают эксперты,
ведет к значительному сокращению риска
возникновения ишемической болезни
сердца и сердечных приступов.
Красный лук — настоящий кладезь
здоровья
Следует сказать, что открытие китайских
ученых о пользе красного лука в борьбе
с холестерином и сердечными заболеваниями,
это лишь небольшая часть всех полезных
свойств, которыми обладает этот овощ.
Красный лук — это настоящий кладезь
здоровья. Он является распространенным
компонентом, входящим в состав многих
блюд индийской и средиземноморской
кухонь, однако ценится не только в
кулинарии, но и медицине.
Его связывают с предотвращением рака,
кашля и простуд. Благодаря высокому
содержанию витамина С, фитонцитов и
других биологически активных веществ,
лук способен значительно укреплять
иммунитет и подавлять развитие бактерий
в нашем организме. В красном луке также
присутствуют такие полезные вещества,
как магний, натрий, хлор, фосфор, сера,
железо, витамины РР, В и А.
Среди бесспорных заслуг лука —
улучшение работы почек и предупреждение
атеросклероза. Этот овощ-целитель
незаменимый помощник и для тех, кто
имеет проблемы с отложением солей,
воспалением десен, головной болью и
даже бессонницей. Ученые советуют чаще
использовать именно красный лук взамен
белому, часто применяемому в кулинарии.
Когда не стоит увлекаться «луковой»
диетой
С другой стороны, этот продукт имеет
и ряд противопоказаний. Вообще здоровому
человеку за один прием рекомендуется
съедать не более одной луковицы средних
размеров. Тем, кто страдает от тяжелых
заболеваний почек, печени, желудочно-кишечного
тракта и некоторых кожных болезней,
следует помнить, что есть сырой лук им
противопоказано. Поэтому в погоне за
оздоровлением не забудьте посоветоваться
с врачом, чтобы вместо пользы не нанести
своему организму непоправимый вред.