- Все знают, что вино лечит. Но вот какой
сорт предпочесть при конкретных
заболеваниях?
Столовые белые вина помогают
при нарушении обмена веществ, анемии.
Столовые розовые вина полезны
при проблемах с желудком, колитах,
неврозах, гипертонии, сердечной слабости.
Столовые красные вина
оказывают положительное действие при
колитах и избыточном весе.
Игристые вина (полусухие,
полусладкие, белые и красные) показаны
при инфекциях, гриппе, лихорадке,
гипотонии.
Крепленные и ординарные вина
необходимы страдающим анемией и
гипотонией.
В средиземноморских странах к столу
традиционно подают сухое виноградное
вино. Исследования показывают, что
красное или белое виноградное вино в
небольших дозах (1 бокал вина (100 мл) в
день для женщин) нормализует уровень
холестерина в крови. К тому же вино
содержит минеральные соли, пектины,
органические кислоты, витамины P, C, B1,
B2, B6, B12.