Ягоды асаи обращают вспять связанные со старением умственные и
двигательные нарушения. Об этом свидетельствуют данные эксперимента на
крысах, проведенного учеными Университета Тафтса.
В исследовании, представленном на конференции Общества неврологии в
Новом Орлеане, ученые давали пожилым крысам рацион, включавший 2% одного
из двух видов ягод асаи, растущих в бассейне Амазонки. Крысы,
разделенные на две группы, проходили психомоторные тесты и исследование
памяти. Крысы, получавшие ягоды асаи, продемонстрировали гораздо лучшие
результаты.
«Каждый раз, когда мы можем повлиять на состояние памяти у пожилых
животных – довольно значительное событие. Исследование показало
результаты, сходные с результатами употребления малины и черники, но
ягоды асаи имеют несколько другую структуру», – сказала Барбара
Шукитт-Хейл из Университета Тафта.
Крысы получали ягоды асаи в течение семи недель перед тестированием
моторики (движений) и шесть недель перед исследованием психики.
В обеих группах, получавших асаи, определялось улучшение рабочей памяти
в 1 и 2 день тестирования. На 3 и 4 день тестирования определялось
улучшение пространственной памяти.
Ткани мозга крыс будут изучаться далее для определения механизма действия полифенолов ягод асаи.