Крохмаль є незамінним інгредієнтом у багатьох рецептах випічки. Він виконує не лише функцію загусника, але й впливає на текстуру, м’якість і тривалість зберігання готової продукції. Серед найпоширеніших видів харчового крохмалю виділяють картопляний і кукурудзяний. Але який із них краще використовувати саме для випікання тортів, тістечок чи хліба?

Традиційна фітотерапія знову набуває популярності. Все більше людей звертають увагу на натуральні методи оздоровлення, серед яких лікувальні трави та дикорослі ягоди займають почесне місце. Вони використовуються у профілактиці застуд, очищенні організму, зміцненні імунітету та підтримці емоційного балансу. Але де ж краще купувати ці природні дари — на ринку, в аптеці чи онлайн?

Під час розрізання цибулі в повітря виділяється летюча речовина син-пропанетіал-S-оксид, яка подразнює слизову оболонку очей.

Не тільки вампіри його бояться!

STUDIO 13 — український виробник упаковки для фастфуду — знає, як зробити цей елемент не просто функціональним, а й інструментом маркетингу

Овочі та фрукти однозначно корисні для нашого здоров’я, але деякі особливо.

Від того, наскільки добре працює шлунок, кишківник, залежить і фізичне, і навіть психічне здоров’я.

Зимовий овоч в кулінарії, медицині та оздоровчих програмах.
 

Італійські медики перерахували корисні властивості чаю з імбиром, який захищає не тільки від простудних захворювань.

У педіатрії використовують при хронічних закрепах, проносах, шлункових і кишкових спазмах і як відхаркувальну ЛРС.