12:07 5 овочів, які допомагають позбутися закрепу | |
 Якщо вам знайоме відчуття важкості, здуття й тривалих «пауз» у роботі травної системи — ви точно не самі. Закрепи турбують мільйони людей у всьому світі. Лише у США близько 16% дорослих страждають від них регулярно. Медики визначають закреп як стан, коли випорожнення відбуваються рідше трьох разів на тиждень.Найпоширеніша причина — нестача клітковини в раціоні. І хоча саме вона є головним «рушієм» здорового травлення, понад 90% жінок і 97% чоловіків споживають її набагато менше, ніж потрібно. Для дорослих рекомендовано від 25 до 38 грамів клітковини на добу. І досягти цієї норми цілком можливо без складних дієт — достатньо регулярно включати у своє меню овочі, багаті на клітковину. Нижче — п’ятірка найефективніших овочів, які допоможуть налагодити роботу кишківника природним шляхом. Зелений горошок — маленький, але потужнийНевеликі зелені горошини — справжнє джерело клітковини. В одній чашці вареного зеленого горошку міститься близько 9 грамів клітковини, тобто третина денної норми!Горошок поєднує розчинну та нерозчинну клітковину. Розчинна діє як пребіотик — живить корисні бактерії в кишківнику, покращує мікрофлору. Нерозчинна додає об’єму каловим масам, покращує їх проходження й допомагає уникнути застою. Тому, якщо хочете, щоб травлення працювало як годинник, додавайте зелений горошок до супів, салатів або гарнірів. Артишоки — для активного травленняЗовні колючі, всередині — ніжні: артишоки — справжній делікатес, який водночас чудово допомагає при закрепах. Один середній артишок містить приблизно 7 грамів клітковини.Його серцевина багата на інулін — пребіотичний вид клітковини, який стимулює ріст «хороших» бактерій у кишківнику, зменшує запалення та сприяє регулярності випорожнень. Додайте артишоки до салатів або запікайте їх із лимоном та оливковою олією — смачно й корисно. Броколі — лідер серед овочів для здоров’я кишківникаБроколі містить не лише 5 грамів клітковини в одній чашці, а й потужну сполуку — сульфорафан, яка допомагає контролювати баланс бактерій у кишківнику й зменшує запалення.Цікавий лайфхак: наріжте броколі на маленькі шматочки та залиште на 1,5 години перед приготуванням — так активується сульфорафан, і користь від овочу зросте. Дослідження показують, що регулярне вживання паростків броколі допомагає нормалізувати випорожнення та покращує стан травної системи. Капуста кале (або листова капуста) — потужне джерело клітковиниЛистова капуста, або collard greens, належить до тієї ж родини, що й броколі, тож має схожі властивості. В одній чашці вареного кале — приблизно 8 грамів клітковини, а також сульфорафан, який сприяє очищенню організму.Кале чудово поєднується з лимоном, часником і оливковою олією. Її можна тушкувати, додавати в салати або смузі — це один із найпростіших способів підтримувати здоров’я кишківника щодня. Брюссельська капуста — маленька, але дуже кориснаЦі мініатюрні «капусточки» містять приблизно 4 грами клітковини на чашку і мають неабияку користь для травлення.Брюссельська капуста допомагає пом’якшити випорожнення та стимулює перистальтику кишківника. Вона також підтримує ріст корисних бактерій, які покращують засвоєння їжі. Щоб зробити її ще смачнішою, спробуйте запекти брюссельську капусту з оливковою олією, медом і лимонним соком — страва виходить ароматною та корисною. Інші способи поліпшити травленняЩоб посилити ефект від клітковини, важливо дотримуватися ще кількох правил:Пийте більше води. Вода працює разом із клітковиною, роблячи випорожнення м’якішими й полегшуючи їх вихід. Додавайте фрукти: яблука, ківі, груші, чорнослив, цитрусові — чудові природні «регулятори» травлення. Обмежте фастфуд і перероблені продукти, адже вони майже не містять клітковини. Рухайтеся. Регулярна фізична активність стимулює кишківник і допомагає уникнути застою. | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |