Омлет со шпинатом

  Вам понадобится:

  2 яйца (можно 5-6 перепелиных)
150 мл витаминизированного молока
½ пачки свежезамороженного шпината или небольшой пучок свежего
1 ч.л. оливкового масла (можно без него)
специи для омлета

  Способ приготовления:

  1. Шпинат потушите (у свежего отрежьте ножки и промойте) и приправьте специями по вкусу.
2. Взбейте яйца с молоком, добавьте оливковое масло (по желанию), смешайте все это со шпинатом и выложите на сковороду. Накройте крышкой.
3. Готовьте на медленном огне до готовности. Выложите на тарелку и сложите вдвое.