Специалисты рекомендуют поглощать пищу неспешно, выделяя на обед не менее 30 минут.

Осенью проблема лишнего веса обостряется, так как организм легче и быстрее откладывает жир «про запас» в преддверии холодов. Один-два килограмма – это норма, но, если вы продолжаете полнеть, стоит обратить внимание не только на то, что вы едите, но и на то, как вы это делаете.

Современный человек привык поглощать пищу на ходу, постоянно куда-то спешить, и питаться продуктами, которые быстры и легки в приготовлении, либо вовсе его не требуют. Даже усаживаясь за обеденный стол, кто-то умудряется съесть несколько блюд за 10-15 минут. А потом закусывает все это десертом, ведь ему кажется, что он все еще голоден. Это происходит потому, что нашему мозгу нужно некоторое время, чтобы среагировать на изменившиеся обстоятельства и передать организму сигнал, что необходимое количество питательных веществ уже получено.

«Когда мы стремительно быстро поглощаем свой обед, то успеваем съесть больше, чем нам необходимо для насыщения и прежде, чем мозг даст нам команду стоп. К тому же, плохо пережеванная пища негативно влияет на функции пищеварения и здоровье органов ЖКТ. Не говоря уже о том, что таким образом мы сами себя лишаем удовольствия от еды, ведь не успеваем насладиться ее вкусом и ароматом. Беда в том, что когда этот сигнал до нас доходит, мы уже переели. Отсюда простой вывод — уделяйте трапезе не менее 30 минут и вы сами удивитесь, что насыщаетесь намного меньшим количеством продуктов и не испытываете после обеда чувства сонливости и усталости», — советует врач-диетолог Людмила Бабич.

Еще одно важное правило – кушать, не отвлекаясь на телевизор, просмотр журналов или работу за компьютером. Ведь таким образом, сами того не замечая, мы съедаем много лишнего. Особенно, по словам врача, вредны так называемые «ситуативные» продукты – к примеру, если мы едим чипсы, запивая пивом во время футбольного матча, или поглощаем ведерце мороженного во время просмотра «мыльных опер».