- Тот или иной стиль питания у большинства
людей вырабатывается с детства. И многие
придерживаются такого способа питания
на протяжении долгих лет, считая его
правильным и приемлемым.
-
Однако есть и те, кто хочет
получать от пищи не только удовольствие,
но и пользу. Каких же правил и принципов
необходимо придерживаться, чтобы
получить максимальную пользу для
организма?
-
В основе здорового питания лежит
сбалансированный рацион.
-
- Только в этом случае организм будет
получать все необходимые вещества,
микроэлементы и витамины.
Помимо этого, необходимо
знать, как сочетать те или иные продукты,
когда их лучше всего потреблять в пищу.
- Фрукты
-
- Огромную пользу здоровью
приносят фрукты в сочетании с орехами,
а также не содержащими крахмал
корнеплодами и овощами. С другими
продуктами фрукты лучше не совмещать.
Не следует их использовать и в качестве
перекусов. Завтрак и ужин – наиболее
оптимальное время для потребления
фруктов.
Крахмалсодержащие
продукты
- С большинством продуктов крахмал
сочетается плохо. Более того, крахмалы
из разных источников плохо сочетаются
и друг с другом. Например, хлеб и картофель
перевариваются по-разному. И их
одновременное потребление только
ухудшит процесс пищеварения. А вот
легкие овощи и корнеплоды, наоборот,
содержат ферменты, способствующие
перевариванию крахмала.
Такую еду лучше всего
потреблять в обеденное время.
- Белки
- Белки можно сочетать со всеми продуктами,
за исключением крахмалсодержащих.
Оптимальным дополнением к белковой
пище станут зеленые листовые овощи.
Белковая пища медленно расщепляется,
поэтому вечер – лучшее время для
потребления белковых продуктов.
Еще один способ улучшить
пищеварительный процесс – выпивать за
20 – 30 минут до еды стакан воды. А вот
сразу после еды пить не рекомендуется:
это не лучшим образом сказывается на
пищеварении.
|
