Журналісти вирішили розібралися в тонкощах споживання кави: як, коли, скільки і навіщо її пити.

Ранкова кава вас не бадьорить, а відра випитої вдень навіть натяку на енергію не дають? Значить ви п’єте каву в не той час, а може п’єте й не ту каву.

Прокинулися, випили кави, а бадьорості нуль? То все тому, що не потрібно вливати в себе каву одразу ж після сну, коли в організмі тільки починає вироблятися кортизол (так званий гормон стресу).

Коли у вашому організмі виділяється кортизол, то хоч пийте відрами – бадьорити вас кава не буде.

Кортизол не дає подіяти кофеїну, тому краще пити каву з 10 до 12 ранку. Також дієвим буде кофеїн з 14 по 17 годину. Якраз тоді ваш організм встигає трошки притомитися і ловить сонливість.

Питимете каву відрами – а ефекту буде нуль. Ви можете перенаситити організм кофеїном і навіть звикнути до нього.

Звичайно, свіжо змелена та одразу ж зварена кава – це ідеально. Але часу на таку розкіш немає, тому ми варимо каву в турці або кавоварці. І задоволені таким приготуванням. Втім, виявляється чим менше понтів – тим дієвіша і смачніша буде кава.

«Смак кави найбільше розкривається саме при заварюванні в чашці, і це досить дивно. Єдине правило: не використовувати воду, що кипить в даний момент – тобто температура має бути нижче кипіння…», – говорить експерт з кави Андрій Чуковський.