Группа специалистов из Бразилии, США, Франции и Германии призывает начинать каждое утро с чашки кофе. Кофеин производит положительный эффект на головной мозг, снижая риск развития возрастных когнитивных нарушений.

Исследование показало: в мозге действует особый рецептор, важный для старения. И аномальная экспрессия аденозинового А2А-рецептора, как оказалось, вызывала проблемы с памятью у подопытных грызунов. Данные рецепторы, помимо аденозина, реагируют и на кофеин. Соединение из кофе блокирует рецепторы А2А и возвращает мозг к нормальной работе.

Это позволяет тормозить активное старение мозга. Также кофеин предотвращает образование камней в желчном пузыре, снижает риск фиброза и цирроза печени. Плюс, по словам ученых, ежедневное употребление кофе сокращает риск рака печени и риск смерти от всех причин. Но специалисты подчеркивают: не стоит добавлять в кофе сливки и сахар.