Чиа, также известные как испанский шалфей, - это питательный и натуральный продукт, полезный для здоровья, фигуры и общего тонуса организма.

Семена чиа – один из самых богатых источников углеводов, белка, кальция, клетчатки, жиров омега-3 и различных минеральных веществ, который издревле использовался для повышения физической активности. В наше время семена употребляют в виде пищевой добавки для похудения и улучшения выносливости. Вот несколько убедительных фактов в пользу этого экзотического продукта:

Семена чиа – богатый источник антиоксидантов, который по их концентрации превосходит даже чернику.

Кроме того, эти семена содержат в 5 раз больше кальция, чем молоко, в 3 раза больше железа, чем шпинат, в 2 раза больше калия, чем бананы и в 15 раз больше магния, чем брокколи. А содержание полезных жиров Омега-3 в чиа больше, чем семенах льна.

Семена чиа полезны для похудения и пищеварительной системы благодаря способности впитывать большое количество воды, предупреждая переедание.

Благодаря ненавязчивому вкусу они хорошо дополняют любые блюда. Так, чиа можно добавлять в блюда из риса, зерновых, овощей, а также в разнообразные соусы, выпечку и напитки. Часто их применяют в коктейлях, смешивая чиа с фруктами или зеленью.

Чиа не содержат глютен и хорошо перевариваются, а вот белка в них достаточно, что делает данные семена особенно полезными для вегетарианской диеты.