phone вибачте за незручності mailМісячний календар
menu

00:01
Як заморозити продукти в холодильнику: поради

заморожування продукти холодильник Що можна заморозити? ⁣⁣

  • Готове м'ясо та птицю.⁣⁣⠀
  • Тефтелі і котлети⁣⁣.⠀
  • Пельмені і вареники⁣⁣.⠀
  • Фаршировані перці і голубці⁣⁣.⠀
  • Млинці (з начинкою і без), оладки, сирники, пиріжки.⁣⁣⠀
  • Рибу⁣⁣⠀ Заготовки для супу і борщу⁣⁣.⠀
  • Плов (плов слід заморожувати тільки свіжоприготованим і охолодженим до кімнатної температури. Його можна розфасувати по пакетах (випустивши попередньо все повітря) або у контейнери. Зберігати плов в замороженому вигляді можна 3 місяці при температурі -18°C.)⁣⁣⠀
  • Бульйон. ⁣⁣⠀
  • Овочі, фрукти, ягоди. ⁣⁣⠀
  • Супи-пюре⁣⁣.⠀
  • Картоплю (це специфічний продукт для заморожування, адже після розморожування вона може міняти свій смак і текстуру. Тому оптимально заморожувати картоплю у вигляді пюре. Його потрібно заморожувати свіжоприготованим. Охолодіть пюре до кімнатної температури, потім помістіть у холодильник на 2-3 години. Після цього розкладіть його по контейнерах або пакетах і відправте в морозилку. Зберігати пюре можна до півроку.⠀
  • Випічку. ⁣⁣⠀

Кілька важливих моментів⁣⁣⠀

  • Після того, як ви складете страви у пакети, не забувайте повністю позбавлятися від повітря.⠀
  • Якщо ви заморожуєте щось рідке (соуси, супи), не забувайте залишати трохи місця в контейнері, адже при замерзанні рідина збільшиться в об’ємі, і тара може тріснути.⁣⁣⠀ Розморожуйте продукти повільним способом (на полиці холодильника).
  • Використовуйте мікрохвильову піч, тільки якщо часу у вас обмаль.⁣⁣⠀
  • Після розморожування готові страви повторно заморожувати не можна.
Категорія: Кулінарні поради | Переглядів: 47 | Додав: radymo | Теги: продукти, заморожування, Холодильник | Рейтинг: 5.0/1
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]