- Известно, что Япония является
высокоразвитой страной, занимает второе
место в мире по экономическому развитию
и первое место по продолжительности
жизни. Люди в Японии живут дольше, чем
в других частях света, при этом являются
самой здоровой нацией на планете. В чем
феномен японских долгожителей?
- Японская кухня
-
В Японии существует культ еды, и она
лидер в том, что касается культуры
питания. Продукты питания в стране
только самого высокого качества, и на
упаковках продуктов есть не только
дата, но и время изготовления. Японцы
покупают рыбу, мясо, овощи или готовые
блюда только в том случае, если на них
с точностью до получаса указано время
в день упаковки.
-
В японской кухне основными продуктами
являются рыба, соя, рис, фрукты и овощи.
Японцы любят свежую растительность
вроде зелени, редиса дайкон и баклажанов,
а также крестоцветные овощи, такие как
различные виды капусты: белокочанная,
брокколи, брюссельская, цветная,
кудрявая, кресс-салат. Водоросли также
занимают видное место в японской кухне,
а они очень богаты ценными питательными
свойствами.
-
Исследования обнаружили, что пожилые
японцы еженедельно употребляют более
пятидесяти разных продуктов, тогда как
для европейского образа питания
характерно употребление всего лишь
тридцати продуктов.
-
Молоко, сливочное масло, макароны и
красное мясо встречается на столах
японцев изредка и в небольших количествах.
-
Порции, которые употребляют японцы, на
треть или даже наполовину меньше, чем
европейские.
-
Психическое благополучие
-
Кроме диетических свойств японской
кухни, культурологический фактор играет
большую роль в продолжительности жизни.
На работе японцы получают мощную
психологическую поддержку, уважение
и признание. Система пожизненного найма
позволяет японцу быть уверенным в
завтрашнем дне, а положительная атмосфера
коллектива помогает установить
стабильную рабочую обстановку. Все это
благотворно сказывается на психике
человека. А ведь известно, что длительный
психологический дискомфорт приводит
к возникновению многих соматических
заболеваний
-
Стремление к чистоте
-
В Японии детей уже с раннего возраста
приучают к здоровым привычкам,
аккуратности и правильной гигиене.
Обязательный ежедневный уход за полостью
рта, зубами, прием ванной и ежедневное
мытье головы также сказывается на общем
состоянии здоровья японцев.
-
Все эти факторы позволяют японцам
доживать до преклонных лет и слыть
долгожителями
-
|
