phone вибачте за незручності mailМісячний календар
menu

15:11
Лавровый лист: лучшие свойства ароматной специи

Чем полезен лавровый лист?

В горячей воде сухой лавровый лист выделяет мирцен, лимонен, нонал, метилкекилол, альфа-токоферол, ацетат гераниола и ряд других полезных веществ, обладающих сильными антисептическими и антиоксидантными свойствами.

В лавровых листьях содержится витамин С и А. Микроэлементы медь, калий, кальций, марганец, цинк и магний.

Ниацин, пиридоксин, рибофлавин и пантотеновая кислота в составе лаврового листа играют важную роль в ферментативном синтезе, функциях нервной системы и регулировании обмена веществ.

На 10 г сухой массы лавровый лист содержит около 4,3 мг железа, что составляет более 50% от необходимой суточной дозы. Этот микроэлемент имеет важное значение для продуцирования эритроцитов, а также адекватного распределения кислорода и питательных веществ из крови.

Категорія: Кулінарні поради | Переглядів: 505 | Додав: radymo | Теги: польза, свойства, Лавровый, Лист, аромат, специя | Рейтинг: 5.0/1
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]